Zutaten
10
- 1 kg Wassermelone
- 300 g Feta-Käse
- 200 g Bresc Kiwi & Jalapeño Salsa
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Zutaten
Zubereitung
Schneiden Sie die Wassermelone in schöne gerade Stücke. Die Wassermelone vakuumieren und 12 Stunden lang stehen lassen. Die Wassermelone aus dem Vakuum nehmen und trocken tupfen. Die Wassermelone rundherum mit einem Gasbrenner anbrennen. Schneiden Sie dünne Scheiben und legen Sie Dach auf einen Teller legen. Feta-Käse über die Wassermelone bröckeln und die Kiwi-Jalapeno-Salsa darauf verteilen. Mit gerösteten Haselnüssen und passender Kresse garnieren.
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