Bresc BV

Pulled pork met Chinese BBQ saus

Ingrediënten

4
  • 4 burger buns
  • 500 g kant-en-klare pulled porc
  • olie om in te bakken
  • BBQ saus
  • 1 dl hoisinsaus
  • 0,1 dl rijstwijn
  • ½ dl sojasaus
  • 20 g Bresc Knoflookpuree
  • 10 g Bresc WOKpeper
  • 50 g honing
  • 1 el five spices poeder
  • 2 el Bresc Gemberpuree
  • 2 dl chilisaus
  • 50 g suiker

Bereidingswijze

Meng voor de saus de ingrediënten door elkaar en kook het even door. Laat het afkoelen. Grill de broodjes. Wok het vlees even hard aan en voeg een klein beetje saus toe. Serveer de overige saus los, net zoals de buns. Serveer met zoetzure komkommer en atjar.