Bresc BV

Mango-chilisaus

Ingrediënten

0,5 l
  • 2 mango’s
  • 20 g Bresc WOKpeper
  • 10 g Bresc Citroengraspuree
  • 1 dl chilisaus
  • 4 el rijstazijn
  • 1 dl gembersiroop
  • 20 g Bresc sjalot gehakt
  • 10 g Bresc Knoflook gehakt
  • olie om te smoren

Bereidingswijze

Schil de mango’s snijd het vlees in blokjes. Smoor de sjalot, knoflook, wokpeper voeg de sereh en mango toe. Blus af met de gembersiroop, azijn en chilisaus en kook door. Pureer indien gewenst.