Bresc BV

Marinade de citronnelle et sambal pour poulet

Ingrédients

500 g
  • 15 g de sambal badjak
  • 30 g de purée de citronnelle Bresc
  • 20 g de purée de gingembre Bresc
  • 0,5 dl de sirop de gingembre
  • 2 dl de sauce chili
  • 3 feuilles de citron vert

Méthode de préparation

Réduire tous les ingrédients en purée fine avec le blender et mariner le poulet au moins 2 heures avant utilisation.