Ingrédients
10
- 20 gros champignons de Hollande
- 250 g de beurre
- 125 g de panko
- 125 g de fromage râpé
- 25 g de Chimichurri Bresc
- 25 g Échalote hachée Bresc
- poivre et sel
Produits Bresc utilisés
Ingrédients
Méthode de préparation
Mélanger le beurre avec l'échalote hachée, la chimichurri, la chapelure (panko) et le fromage râpé, saler et poivrer. Retirer les queues des champignons. Farcir les champignons avec le mélange de chimichurri. Saupoudrer les champignons de fromage râpé. Faire griller les champignons sur un barbecue modérément chaud à 120 °C.
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