Acili Ezme

Zutaten

1 kg

5 große Tomaten
2 rote Paprika
2 Frühlingszwiebel
2 Zwiebeln
1 kleiner Bund Sellerieblätter
50 g Bresc Rode peperpuree (Rotes Pfefferschotenpüree)
2 grüne Chilischoten
30 g Bresc Organic garlic puree (natürliches Knoblauchpüree)
15 g Kümmel
15 g getrockneter Oregano
15 g getrocknete Pfefferminze
150 g Tomatenmark
30 g Bresc Strattu di pomodoro
40 g Bresc Paprikapüree
3 g Chilipulver
Pfeffer und Salz

Zubereitung

Tomaten, Paprika, Frühlingszwiebeln und Zwiebeln fein hacken.
Alle anderen Zutaten in der Küchenmaschine pürieren.
Zum Schluss das gehackte Gemüse dazugeben und ggf. mit Salz und Pfeffer würzen.